日治時期花蓮港廳花蓮郡壽庄(現壽豐鄉)轄有壽、賀田、月眉、豐田、水璉等五村,而鐵道臺東線鐵路西側的「壽村」(現壽豐村)則是壽庄行政中心所在。當時殖民政府當局執行「獎勵糖業」以及「官辦移民、獎勵私營移民」等政策,因而「賀田組墾殖會社在1899年」於鯉魚尾(壽豐鄉志學至共和一帶)開始進行土地開墾事業,1904年在吳全城設「賀田組農場」及黑糖部,生產紅糖運銷日本,是花蓮製糖的開端。
1910年「賀田組農場」併入「臺東拓殖合資會社」,並於1912年改組為「臺東拓殖製糖株式會社」),1913年臺東拓殖製糖株式會社在壽庄(今日的共和村)設立「壽」工場,大量引進人力耕作製糖,並設立辦公廳、員工宿舍等,此為現今花蓮農場及農墾區之前身。1914年壽工場併入「鹽水港製糖株式會社」改名為「鹽水港製糖株式會社」花蓮製糖所壽工場。
圖2:「鹽水港製糖株式會社」花蓮製糖所壽工場(資料來源:東台灣展望)
二戰末期壽工場遭盟軍轟炸,滿目瘡痍,1945年國民政府糖業監理委員會接管後決定拆除壽工場但保存酒精工場。1952年國防部於此設立「花蓮大同合作農場」,1955年花蓮糖廠將酒精工場搬遷至光復,原場區(含宿舍區)併入合作農場並改隸屬國軍退除役官兵輔導委員會,1969年原壽工廠宿舍區改名「花蓮農場」沿用迄今。接下來讓我看看美軍轟炸時的壽工場吧。
圖3.1945美軍空照中的壽工廠 (資料來源L中研院GIS中心)
昔日的製糖工場現在已經消失在地表中,取代的是聚落的平房與破碎的農耕地。然而昔日的壽宮仍場仍有部分的遺址隱藏在聚落的角落中,有興趣的朋友不妨親自去一趟訪談看看。此外,工場北邊的宿舍區,今日雖已成為花蓮農場,但當時的部份的宿舍仍保存下來,比對以下歷史空照,就可清楚看到是哪幾棟建築被保留下來了。